Sur la place de l'école de la Marktgasse à Baar, 18 stands proposent des truffes suisses fraîches et de délicieuses spécialités, ainsi qu'un stand de restauration proposant des plats à base de truffes et une démonstration avec des chiens truffiers.
Sur la place de l'école de la Marktgasse à Baar, 18 stands proposent des truffes suisses fraîches et de délicieuses spécialités, ainsi qu'un stand de restauration proposant des plats à base de truffes et une démonstration avec des chiens truffiers.
L'automne a un charme particulier. Le samedi 10 octobre 2026, tout à Baar sera consacré à la truffe suisse. Disposés en cercle, 18 stands proposeront des truffes de Bourgogne fraîches et un large choix de spécialités, allant des pâtes à la truffe faites maison au salami à la truffe, en passant par le miel à la truffe. Juste à côté, l'espace de restauration, doté de nombreuses places assises, vous invite à déguster un risotto aux truffes et une saucisse grillée aux truffes ; une nouveauté cette année : des frites accompagnées de mayonnaise à la truffe. À 11 heures, Carolina Jaroch, d’animalcoach.ch, montrera comment les chiens détectent les tubercules et donnera un aperçu passionnant de la recherche de truffes. Le marché devient ainsi un lieu de rencontre pour tous ceux qui souhaitent découvrir la truffe suisse sous son meilleur jour.
Horaires
d'ouverture : samedi 10 octobre 2026, de 9 h à 16 h