À Zoug, vous trouverez des restaurants qui misent délibérément sur la durabilité et assument leurs responsabilités tout au long de la chaîne de valeur. Cela inclut notamment l'utilisation de produits régionaux et de saison, des circuits courts d'approvisionnement ainsi qu'une gestion des denrées alimentaires respectueuse des ressources.
Bon nombre de ces établissements font partie du programme Swisstainable et s’engagent à mettre en œuvre des mesures concrètes dans les domaines de l’environnement, de la société et de l’économie. Pour vous, en tant que client, cela signifie : un plaisir gustatif responsable, alliant transparence et approches traçables.
Que ce soit pour un dîner décontracté, un déjeuner d’affaires ou une excursion, les restaurants durables de Zoug allient qualité, produits régionaux et une expérience globale harmonieuse.
