Die Soirée Süd-Ost ist ein genussvoller Abend inklusive Kino-Eintritt, 4-Gang-Dinner, Weine, Getränke und Talk.
Die Soirée Süd-Ost ist ein genussvoller Abend inklusive Kino-Eintritt, 4-Gang-Dinner, Weine, Getränke und Talk.
Der Film
Buddha jumps over the wall
von Pedro Peira
2024 | 83 Minuten | Dokumentation | OV/e
David Yárnoz, ein Sternekoch aus Navarra, reist nach Taipei, um eine Nachbildung seines Restaurants zu eröffnen. Auf seiner Reise entdeckt er exotische Märkte, aussergewöhnliche Street-Food-Stände und trifft lokale Köche, die ihn zu neuen kulinarischen Inspirationen führen. Ein fesselnder Film über den Austausch von Traditionen und die Kunst, Brücken zwischen Kulturen durch Essen zu bauen.
Der Koch
Siggi Tschurtschenthaler
Restaurant Adler, Fläsch
Siggi Tschurtschenthaler setzt eigene Akzente und überrascht immer wieder mit klassischen Spezialitäten, die er lustvoll verspielt und doch verblüffend einfach und gradlinig zubereitet. Bei seinen Gerichten sieht, schmeckt und spürt man, dass
ihm das Kochen grossen Spass macht. Seine Kochkunst verfeinerte er unter anderem beim Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann in München und in der Vila Joya in Portugal. Er wurde mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichnet.
Mitwirkende Künster: Siggi Tschurtschenthaler
Buddha jumps over the wall
von Pedro Peira
2024 | 83 Minuten | Dokumentation | OV/e
David Yárnoz, ein Sternekoch aus Navarra, reist nach Taipei, um eine Nachbildung seines Restaurants zu eröffnen. Auf seiner Reise entdeckt er exotische Märkte, aussergewöhnliche Street-Food-Stände und trifft lokale Köche, die ihn zu neuen kulinarischen Inspirationen führen. Ein fesselnder Film über den Austausch von Traditionen und die Kunst, Brücken zwischen Kulturen durch Essen zu bauen.
Der Koch
Siggi Tschurtschenthaler
Restaurant Adler, Fläsch
Siggi Tschurtschenthaler setzt eigene Akzente und überrascht immer wieder mit klassischen Spezialitäten, die er lustvoll verspielt und doch verblüffend einfach und gradlinig zubereitet. Bei seinen Gerichten sieht, schmeckt und spürt man, dass
ihm das Kochen grossen Spass macht. Seine Kochkunst verfeinerte er unter anderem beim Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann in München und in der Vila Joya in Portugal. Er wurde mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichnet.
Mitwirkende Künster: Siggi Tschurtschenthaler
Öffnungszeiten
Mittwoch, 24. September 2025 von 15:45 bis 21:00 Uhr.
Veranstaltungsort
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