Lorsque les jours raccourcissent, la saison culinaire d'automne commence à Zoug. Des plats classiques à base de gibier et des spécialités traditionnelles de la « Metzgete » aux alternatives végétariennes et végétaliennes, les restaurants de la région proposent un choix varié. Les ingrédients de saison tels que la citrouille, les champignons et les marrons apportent une touche automnale dans l'assiette et garantissent des moments de plaisir à Zoug.
Les plaisirs de l'automne sur le Raten
Voici à quoi ressemble une journée d'automne sur le Raten.
L'automne au restaurant « Au Premier »
Le restaurant « Au Premier » de l'hôtel City Hotel Ochsen à Zoug : cet automne, la soupe aux marrons, le ragoût de chevreuil et d'autres plats de gibier figurent au menu, composé de produits frais et régionaux.
Plaisirs d'automne au PERRON NORD
Des délices culinaires de l'automne préparés par un chef étoilé.
Automne culinaire dans la vallée de Guggio
Classique sauvage avec une vue magnifique sur le lac de Zoug.
Chalet « Metzgete » à Zoug
Du 16 au 29 octobre 2026, six cabanes rustiques en bois situées au cœur de Zoug proposeront des boudins noirs et des saucisses de foie, des côtelettes, de la choucroute et des haricots secs.
Plats de gibier au Rössli Oberägeri
Des plats de gibier issus de la chasse suisse dans une ambiance conviviale.
Plats de gibier et cuisine d'automne au Lokal97 à Zoug
Lokal97 à Zoug : pendant la saison d'automne, la carte du restaurant situé au 97 de la Baarerstrasse propose à la fois des plats classiques à base de gibier et des alternatives végétaliennes créatives, accompagnées de garnitures variées.
Carte du gibier à la Brasserie Löwen
Au bord du lac de Zoug, laissez-vous tenter par des spécialités culinaires sauvages.
Spécialités de gibier à l'Ochsen Menzingen
Une cuisine honnête avec des produits de saison.
La saison du gibier au restaurant Gubel
Restaurant Gubel près de Menzingen : spécialités d'automne et de gibier telles que la panna cotta aux champignons, le carpaccio de gibier et l'escalope de chevreuil, avec une vue imprenable sur la région de Zoug.