Restaurants Committed to Sustainability

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Harbor restaurant

In Zug, various food service establishments are taking concrete steps to operate more sustainably. On this page, you’ll find restaurants that, for example, use regional and seasonal products, reduce food waste, or participate in recognized sustainability programs.

The specific measures and commitments are detailed for each establishment.

Das Hafenrestaurant Zug begeistert mit seiner grosszügigen Terrasse direkt am Zugersee und einem atemberaubenden Blick auf den Pilatus. In stilvollem Ambiente werden frische Gerichte und ausgesuchte Weine serviert. Als Swisstainable-Betrieb der Stufe „committed“ engagiert sich das Restaurant für eine nachhaltige Gastronomie – mitten in der Stadt Zug und ganz nah am Wasser.

Harbor restaurant - Zug

Enjoyment in the most beautiful location directly on Lake Zug.

Das Restaurant Breitfeld in Rotkreuz liegt eingebettet in die grüne Hügellandschaft des Kantons Zug – mit weiter Sicht bis zum Zugersee. Die gemütliche Terrasse und regionale Küche machen das Haus zu einem beliebten Ausflugsziel. Als Swisstainable-Betrieb der Stufe „committed“ setzt das Restaurant auf Nachhaltigkeit, Regionalität und herzliche Gastfreundschaft.

Landgasthof Breitfeld - Risch-Rotkreuz

Holidays from everyday life for the whole family.

Terrasse des Restaurants Brandenberg mit Holzstühlen und Tischen unter grossen Bäumen und einem Sonnenschutzdach

Economy Brandenberg - Zug

The rustic pub in Zug.

aigu Restaurant & Bar in Zug – elegantes, modernes Interieur im Park Hotel Zug, Gäste geniessen nachhaltige Schweizer Küche mit südfranzösischem Akzent. Ausgezeichnet mit dem Swisstainable Level III – Leading für ganzheitliche Nachhaltigkeit.

aigu Restaurant & Bar - Zug

Swiss cuisine with a touch of southern French flair at the Park Hotel Zug.

Fassade des Restaurants Kaisin in Zug mit grossen Glasfronten, zwei Holzbänken davor und Aufklebern mit dem Schriftzug 'kaisin.'

empress. - Zug

Modern bowl cuisine with regional ingredients and Japanese flair in the heart of Zug.